哈尔滨盖尔果业 |“100%生产,100%销售”不是梦

更新:2018年08月20日

客户简介

    公司名:哈尔滨盖尔果业有限公司
    行业:食品
    业务内容: 农产品的批发零售。


大家都知道,香蕉完全成熟后很软,长途运输很容易腐烂。所以外运的香蕉一般长到七八成熟就会被采收。由于香蕉在催熟过程中大量水分流失,会造成一定量的香蕉腐烂。所以为了缩短催熟时间、减少香蕉损耗,很多商家会选用有微毒的乙烯对香蕉进行催熟,,残留的乙烯可能对消费者的身体产生影响。为了追求香蕉更好的口感及减少对人体的伤害,盖尔果业使用的是自然催熟法。

目前盖尔果业是哈尔滨唯一一家利用熟成室催熟香蕉的企业。

导入经纬

    课题: 由于香蕉需要催熟,但香蕉保鲜期短,催熟期间会造成香蕉损耗,想通过加湿延长香蕉保鲜期。
    导入目的:香蕉催熟期的保鲜
    导入产品:移动式干雾加湿器AKIMist® “E”-T-SC
    导入后的改善:香蕉保鲜度由之前的3天延长至5-6天。

自然催熟法安全可靠,但它需要更久的催熟时间,导致催熟过程中的香蕉损耗变更多。造成香蕉腐烂的主要原因是水分的流失,所以盖尔果业考虑用加湿来补充香蕉的水分,从而延长其新鲜度。

由于没有同行业的经验借鉴,故盖尔果业经过各种加湿器的对比,考量了费用与加湿效果等多种因素,最终选择了池内的移动式干雾加湿器。

使用了池内干雾加湿器后,它可以自动24小时将催熟室里的湿度控制在规定的范围内,不用任何人工操作。可以说它不单单只是个加湿器,还是个湿度管理系统。更令人惊喜的是,对香蕉进行了严格的湿度控制后,在催熟期的香蕉损耗下降了50%,成熟后的香蕉保鲜期也由过去的3天延长至了5-6天,从而也延长了香蕉的销售寿命,可谓是一举两得。

未来,池内也希望能够继续提供更完善的加湿方案及产品。

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